레몬버베나콤부차1 레몬버베나 콤부차 만들기, 콤부차 완벽 정리 5편 안녕하세요! JOON입니다.레몬버베나 콤부차를 만들어 보았습니다. *레시피*설탕 240g물 1760g건조 레몬 버베나 20g콤부차 200g스코비 1개 0일 차냄비에 물 300g, 설탕 240g을 넣고 끓여 준다.설탕이 다 녹으면 건조 레몬 버베나 20g을 넣어준다.나머지 물 1460g을 넣어 주고 잘 섞어준다.식으면 냉장고에 넣고 하룻밤 재워준다. 1일 차 (4월 13일)준비해 둔 병에 하룻밤 재운 레몬버베나 물을 체에 걸러서 담아준다.200g 콤부차를 넣어준다. (콤부차가 없어서 스코비를 키우던 물을 넣어주었습니다. 물 800g에 설탕 200g)스코비를 넣어준다.실온에 보관해 줍니다.14 브릭스3.5pH스코비가 살던 물이 생각보다 산미가 있어서 그런지 pH가 생각보다 높게 나왔습니다.당도도 14 브릭스.. 2025. 5. 11. 이전 1 다음