순무란?1 순무 완벽 가이드, 주관식당에 나온 순무에 대해서 안녕하세요~!! JOON입니다!! 주관식당 1화를 보는데 홍감자와 순무를 사용하여 와인에 잘 어울리는 감자탕을 만드는 장면이 나옵니다.순무를 저 포함해서 잘 모르시는 분들이 있을 거 같아서오늘은 순무에 대해서 같이 알아보겠습니다!1. 순무란?순무(Turnip)는 십자화과에 속하는 뿌리채소로, 전 세계적으로 널리 재배되는 작물입니다.순무는 주로 온대 및 한대 지역에서 잘 자라며, 뿌리와 잎을 모두 식용으로 사용할 수 있습니다.순무의 뿌리는 둥글거나 약간 납작한 모양이며, 겉껍질은 보라색, 흰색 또는 노란색을 띠고 있습니다.반면 속살은 일반적으로 희거나 노란빛을 띱니다.순무의 크기는 품종과 재배 환경에 따라 다르며, 대체로 지름 5~15cm 정도로 자랍니다.순무는 부드럽고 달콤한 맛을 가지며, 특히 어린 순.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
