3월제철음식1 3월제철음식 봄도다리 완벽 가이드, 우리가 알던 도다리는 도다리가 아니다?! 안녕하세요! JOON입니다!3월제철음식 하면 바로 떠오르는 게 도다리쑥국입니다. 혹시, 도다리에 대해 얼마나 안다고 생각하십니까?방송이나 여러 매체에서 나오는 것들이 다 진실일까요?!오늘 아주 굉장한걸 많이 알고 가시게 될 것입니다! 1. 도다리란?2. 우리가 아는 도다리가 도다리가 아니다?3. 도다리의 잘못된 상식4. 효능, 주의점5. 손질법, 보관법6. 도다리쑥국레시피1. 도다리?도다리는 가자미과에 속하는 생선입니다. 주로 한국, 일본, 중국 연안에서 서식합니다.광어와 비슷한 모양을 하고 있지만 눈의 위치가 다릅니다. 광어는 왼쪽, 도다리는 오른쪽에 위치합니다.도다리는 살이 단단하고 담백한 맛이 특징입니다. 가을 ~ 겨울이 산란기 이기 때문에 봄~가을 이 제철입니다.도다리 회, 도다리 구이, 도다리 .. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
